我が家の子どもたちは意外と好き嫌いが多い。
本当に困ったものだ。
作る方も大変。でもだからといって、嫌いなものは出さないというわけではない。
もちろん食べてもらいます。
好きなものばかりでは体に良くないでしょ。
でもどうやって食べさせるのかが目下の課題なわけで。
ハンバーグにカレー、いつものメニューですが、そろそろ他の献立も考えたいと思っていました。
最近いろんな料理人の人がテレビやらにでていますけど、
今私が注目しているのは幸せ料理人こと「こうちゃん」です！
ブログも人気らしいですが、「こうちゃんのウチ飲みレシピ」という本もありますよ。
自宅で居酒屋気分ってことですかね。
その"こうちゃん"の居酒屋おかずレシピにはまっています。
本人もお気に入りという"かつおのネギまみれ"はおいしいですよ。
かつおでなくても鰺やイカなどでも代用できますし、つくりかたもとっても簡単。
そして何より、子どもたちが文句を言わずに食べてくれのがうれしいです。
もともと魚とか嫌いだったのですが、まさか居酒屋レシピで克服するなんてね～